Las enfermedades inflamatorias intestinales (EII), que engloban afecciones como la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa, representan un grupo de trastornos caracterizados por una inflamación crónica del tracto gastrointestinal. La gestión de estas enfermedades requiere una comprensión profunda de los procesos celulares que pueden exacerbar o ameliorar sus síntomas. Entre estos procesos, la autofagia ha emergido como un mecanismo celular fundamental que podría jugar un rol clave en la patogénesis y el tratamiento de la EII.