Fibra y Enfermedad Inflamatoria Intestinal (EII)
Es fácil caer en la creencia popular de que la fibra es un santo grial para la salud intestinal. Sin embargo, en el contexto de enfermedades como la Enfermedad Inflamatoria Intestinal (EII), la realidad es mucho más compleja. Hoy quiero hablarles de un estudio que podría cambiar la forma en que abordamos la fibra en estos casos.