El sistema inmune protege al cuerpo contra infecciones y agentes dañinos. Este complejo mecanismo actúa a través de barreras, células y proteínas que detectan y eliminan amenazas. Sin embargo, cuando ocurre un descontrol, este sistema puede volverse contra el cuerpo, generando inflamación crónica. Las enfermedades inflamatorias intestinales (EII) , como la enfermedad de Crohn y … Sigue leyendo Sistema inmune y enfermedades inflamatorias intestinales (EII)