La dieta cetogénica ha ganado popularidad en los últimos años, no solo como una estrategia efectiva para la pérdida de peso, sino también como un enfoque nutricional que podría ofrecer beneficios en diversas condiciones de salud, incluida la Enfermedad Inflamatoria Intestinal (EII). A continuación, te presento un análisis extenso y detallado de la nutrición cetogénica y sus potenciales beneficios en el manejo de la EII.